Tiramisu al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Tiramisu al cioccolato fondente
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Ingredienti
- cioccolato
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- latte
- mascarpone
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Lavorare i tuorli con lo zucchero, fino a che diventeranno bianchi e spumosi.
Aggiungere il mascarpone e farlo amalgamare bene ai tuorli, aggiungere gli albumi montati a neve fermissima e successivamente la panna sempre ben montata.
Girare con un cucchiaio di legno, delicatamente dal basso verso l'alto per non far smontare il composto già montato.
In un pentolino a bagnomaria, mettere il latte con cioccolato fondente e farlo sciogliere.
Mettere un cucchiaio di crema nella teglia.
Bagnare i pavesini nel latte e cioccolato e fare un primo strato i pavesini sul fondo della teglia.
Continuare a fare strati, alternando i pavesini bagnati con latte e cioccolato e crema al mascarpone.
Terminare con un generoso strato di crema e mettere in frigo per qualche ora prima si servire spolverizzato con cioccolato fondente Il tiramisu al cioccolato fondente è pronto, una vera goduria per il nostro palato! Vieni.
