Dessert alle fragole e moscato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dessert alle fragole e moscato", scopri come si prepara.
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Dessert alle fragole e moscato
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- amido di mais
- fragole
- moscato
- panna da montare
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Mettete in un pentolino il moscato e portatelo a bollore. Nel frattempo mettete in una ciotola i tuorli, 150g di zucchero e 10 g si amido di mais e mescolate con forza facendo amalgamare tutti gli ingredienti. Versate il composto dentro al moscato bollente mescolando, poi rimettetelo sul fuoco fino a far addensare la crema. Togliete dal fuoco e fate freddare bene. Mondate le fragole e tagliatele a pezzettini. Mescolatele con 100 g di zucchero e 10 g di amido di mais, poi mettetele in una padella, mettetela sul fuoco mescolando di tanto in tanto. Le fragole rilasceranno il loro succo che...
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