COSCETTE DI POLLO CON VERDURE E COUS COUS
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCETTE DI POLLO CON VERDURE E COUS COUS", scopri come si prepara.
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COSCETTE DI POLLO CON VERDURE E COUS COUS
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- aglio
- brodo vegetale
- burro
- carote
- ceci
- cipolla
- curcuma
- dadi
- fusi di pollo
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- pollo
- sedano
- vino bianco
- zenzero
Ricetta
...PREPARAZIONE: in una casseruola capiente rosolare la cipolla e l'aglio tritati finemente con un filo d'olio EVO. Quando cominciano ad imbiondire unire i fusi e rosolarli per ambe parti. Spolverare con un cucchiaino di curcuma e zenzero e sfumare con il vino bianco, lasciar cuocere a fuoco soave alcuni minuti. Unire il brodo vegetale o l'acqua e i 2 dadi. Mondare e lavare le foglie di sedano e le carote. Tagliare le carote a cubetti. Aggiungere le foglie di sedano e carote al pollo. Lasciar bollire a fuoco soave per 20 minuti circa, fino a che il pollo risulti morbido e le carote...
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