Torta salata asparagi e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata asparagi e formaggio", scopri come si prepara.
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Torta salata asparagi e formaggio
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- asparagi
- formaggi
- formaggio provolone
- sale
- stracchino
Ricetta
...Preparazione della torta salata asparagi e formaggio: togliere il gambo chiaro agli asparagi spezzandoli con le mani nel punto in cui si rompono nel fletterli iniziando dal fondo (non usare il coltello); lavarli in acqua corrente ripetutamente, lessarli in acqua bollente con un pizzico di sale per 8 minuti e lasciarli intiepidire; aprire la pasta brisee lasciandola sulla sua carta forno e metterla nella teglia, aggiustare i bordi , spalmare lo stracchino sul fondo e distribuire gli asparagi; tagliare a bastoncini il provolone e distribuirlo tra un asparago e l'altro; ...
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