Crostata di fragole e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fragole e ricotta", scopri come si prepara.
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Crostata di fragole e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- confettura
- farina 00
- fecola di patate
- fragole
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- pasta frolla
- ricotta fresca
- succo di limone
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Sul tavolo versare la farina, la fecola e il lievito setacciati, lo zucchero, lo yogurt, l'olio e la scorza grattugiata del limone. Lavorare velocemente l'impasto e se vi sembra troppo asciutto aggiungere poca acqua fredda. Formare una palla e lasciarla riposare in frigo per un'ora. P.S: Potete anche preparare la pasta frolla la sera prima e l'indomani preparare e cuocere la crostata. Riprendere la palla dal frigo, stenderla nella tortiera foderata di carta da forno. Lavorare la ricotta bella asciutta con lo zucchero, versarla sopra la pasta frolla...
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Crostata di fragole e ricotta