Torta rosa in pasta di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rosa in pasta di zucchero", scopri come si prepara.
Torta rosa in pasta di zucchero
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Ingredienti
- latte
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per prima cosa preparare il kasutera e la crema in modo che quando si utilizzino siano ben freddi e lavorabili.
Mettere i 2 pan di spagna uno sull'altro e sagomare un po' il pan di spagna in modo da dargli una forma arrotondata sotto e rendendola arrotondata con una leggera punta nella parte superiore.
tagliarla a strati e metterci la crema al caffè mescolata con la panna montata.
Io non ho messo nessuna bagna,in quanto il kasutera rimane molto umido e non ha bisogno,ma volendo si può usare una bagna di acqua e zucchero o una bagna al caffè' una volta composta la torta rifinirla per darle la forma e poi ricoprirla con la crema al burro al caffè.
A questo punto prendere la pasta di zucchero precedentemente preparata e colorata di rosso e creare la rosa partendo dall'alto con dei petali creati con un coppa-pasta tondo e piano piano scendere facendo i petali più grandi con abbastanza tondeggianti e posizionarli sulla torta.
