Croccantino di fondente e arachidi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croccantino di fondente e arachidi", scopri come si prepara.
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Croccantino di fondente e arachidi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- arachidi
- cioccolato
- cioccolato fondente
Ricetta
...mettetelo nel contenitore con il resto del cioccolato e mescolate bene. Misurate la temperatura: in questo caso trattandosi di fondente deve raggiungete una temperatura compresa fra i 30 e i 32 gradi. Se è troppo caldo stendetelo nuovamente sul piano di marmo, se invece è troppo freddo ripetete l'operazione dall'inizio. Quando avrete raggiunto la temperatura giusta unite le arachidi tritate grossolanamente e mescolate. Versate questo composto su un vassoio foderato di carta forno, livellatelo e mettetelo in frigorifero a freddare per un'oretta. Una volta solidificato potrete...
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Croccantino di fondente e arachidi