Crocchette di patate con rucola e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate con rucola e olive", scopri come si prepara.
Crocchette di patate con rucola e olive
https://lachicchina.blogspot.com/
Ingredienti
- farina
- ketchup
- maionese
- olio di semi
- olive nere
- origano
- parmigiano
- patate
- pepe
- ricotta
- rucola
- sale
- senape
- uova
Ricetta
Preparazione: per prima cosa lessare le patate in acqua salata.
Schiacciarle con lo schiacciapatate.
Mettere la purea ottenuta in una ciotola.
Aggiungere un uovo, le olive tritate, il sale, il pepe e l'origano.
Inserire la rucola lavata e spezzettata, la ricotta e formare delle crocchette con forma allungata.
Passare le crocchette prima nell'uovo, poi nella farina, e quindi nel pangrattato.
Friggetele in un largo tegame con abbondante olio di semi fino a che sono dorate; scolarle e salarle leggermente.
Per quanto riguarda la salsina di accompagno a me piace questa simil-salsa rosa ottenuta mescolando due cucchiai di maionese, due cucchiai di keketchup e mezzo cucchiaio di senape.
Intingere la crocchetta nella salsina, aprire la bocca e.
gnamm!!!! Ciao! Pubblicato da Cristina Bernardi a
17:27 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
