Crocchette di pasta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di pasta", scopri come si prepara.
Crocchette di pasta
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Ingredienti
- formaggio pecorino
- olio per friggere
- pane
- pangrattato
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Nella ciotola del mixer versare mano a mano tutti gli ingredienti e azionare fino ad ottenere un composto granuloso (come il cous cous) ma ben amalgamato.
Trasferire il composto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e riporlo in f ignori feto per una mezz'ora circa.
A riposo avvenuto, formare delle crocchette, passarle nel pangrattato e poi tuffarle nell'olio ben caldo.
Far dorare bene le crocchette, scolarle e servirle.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
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