Crocchette di pasta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di pasta", scopri come si prepara.

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Crocchette di pasta

Anna in Casa: ricette e non solo
Crocchette di pasta
Ingredienti
  • formaggio pecorino
  • olio per friggere
  • pane
  • pangrattato
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Nella ciotola del mixer versare mano a mano tutti gli ingredienti e azionare fino ad ottenere un composto granuloso (come il cous cous) ma ben amalgamato. Trasferire il composto in una ciotola, coprirlo con pellicola trasparente e riporlo in f ignori feto per una mezz'ora circa. A riposo avvenuto, formare delle crocchette, passarle nel pangrattato e poi tuffarle nell'olio ben caldo. Far dorare bene le crocchette, scolarle e servirle. Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog ...

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