scrigno di scarola
Ricetta, ingredienti e consigli per "scrigno di scarola", scopri come si prepara.
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scrigno di scarola
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- erbe aromatiche
- farina
- farina integrale
- olio
- olio di mais
- olive
- pinoli
- sale
- trito aromatico
- uva
Ricetta
...Procedimento: Preparare la pasta impastando la farina con il trito di erbe aromatiche, un pizzico di sale, l'olio e l'acqua. Formare una palla e arrotolarla in pellicola da cucina e far riposare in frigo. Nel frattempo lavare la scarola e dividerla, tagliando grossolanamente le foglie. Scaldare un'ampia padella con due cucchiai di olio e aggiungere le foglie di scarola. Farle appassire ed aggiungere le olive, l'uvetta e i pinoli. Aggiustare di sale e proseguire la cottura per altri 7-8 minuti fino a quando la scarola sarà bella morbida e si sarà asciugata l'acqua di cottura...
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