Tortino di riso alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di riso alla pizzaiola", scopri come si prepara.
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Tortino di riso alla pizzaiola
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- olio
- origano
- parmigiano
- passata di pomodoro
- peperoncino
- riso
- sale
- sugo
Ricetta
...Preparazione: per prima cosa lessare leggermente al dente il riso (per questa variet di riso che prevede 14 minuti sono sufficienti 10 minuti); nel frattempo mettere l'olio in un largo tegame, aggiungere l'aglio e la passata di pomodoro; insaporire con sale, peperoncino e abbondante origano. Dopo una decina di minuti spegnere il fuoco e togliere l'aglio; prelevare met del sugo e tenerlo da parte. Scolare il riso e condirlo direttamente nel tegame; aggiungere ora il parmigiano. Imburrare bene una teglia rotonda e mettervi met del nostro riso; premere un pochino per creare uno strato...
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