Patate al forno con mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate al forno con mozzarella", scopri come si prepara.
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Patate al forno con mozzarella
https://www.homesweethomeblog.com/Ingredienti
- cipolla
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- salvia
Ricetta
...Preparazione Mondate la cipolla, e aiutandovi con una mandolina, tagliatela in fettine sottilissime. Mettetela poi a bagno, per dieci minuti, in una ciotola con acqua ghiacciata per renderla più digeribile e meno pungente. Sbucciate le patate e affettatele con la mandolina, sciacquatele, poi sbollentatele per tre minuti in acqua bollente e salata. Scolatele e raffreddatele sotto l'acqua corrente. Ungete leggermente il fondo di una pirofila o una teglia di ceramica. Formate un primo strato di patate in maniera da sovrapporle leggermente. Cospargete un po' di mozzarella...
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