Dukkah
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dukkah", scopri come si prepara.
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Dukkah
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- nocciole
- pepe bianco
- pistacchi
- sale marino integrale
- semi di coriandolo
- semi di cumino
- semi di sesamo
- timo
Ricetta
...prepararla in casa. Si tratta di una miscela di frutta secca, spezie e semi aromatici di origine egiziana e diffusa in tutto il bacino mediorientale, spesso servita in accompagnamento a pane pita intinto in olio d'oliva come spuntino o apri-pasto. Tra gli ingredienti basilari non possono mancare le nocciole, i semi di sesamo, il coriandolo ed il cumino, ai quali a piacere possono essere aggiunte altre variet di frutta secca (pistacchi, noci o mandorle), semi di girasole, nigella o finocchio ed erbe aromatiche quali timo o maggiorana. Preparare la dukkah molto semplice, sebbene...
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