Sfogliette croccanti con dip di carciofi e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliette croccanti con dip di carciofi e pinoli", scopri come si prepara.
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Sfogliette croccanti con dip di carciofi e pinoli
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- carciofi
- ceci
- farina
- farina 00
- farina di ceci
- formaggio robiola
- maggiorana
- olio
- pepe
- pinoli
- prezzemolo
- sale
- scorza di limone
- timo
Ricetta
...preparato un semplice impasto non lievitato insaporito dalla farina di ceci, che adoro, e l'ho steso sottilissimo fino ad ottenere delle sfogliette molto croccanti; per accompagnare ho pensato ad una crema di carciofi, una delle mie verdure preferite, che si sposano molto bene con i ceci. Sfogliette croccanti alla farina di ceci con dip di carciofi e pinoli Per le sfogliette: 100 g di farina di ceci 100 g di farina 00 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + altro per spennellare 80 ml circa di acqua un pizzico di sale granelli di sale o sale nero per...
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