Crostata di Frolla Montata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Frolla Montata", scopri come si prepara.
Crostata di Frolla Montata
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- marmellata
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento per creare l’impasto è leggermente diverso; inoltre, anziché stendere la frolla con il mattarello, viene distribuita con un sac à poche, ottenendo così un delizioso risultato sia dal punto di vista estetico, che per il palato 😉 In questa preparazione si usa lo zucchero a velo e vi basterà semplicemente frullare il normale zucchero semolato di casa.
Per la realizzazione della frolla montata è necessario adoperare un’impastatrice meccanica o planetaria.
Crostata di Frolla Montata Ingredienti: 500 grammi di farina 00 350 grammi di burro morbido a temperatura ambiente 200 grammi di zucchero a velo 1 uovo intero Aroma 300 grammi circa di marmellata a scelta Tagliate a tocchetti il burro ammorbidito a temperatura ambiente (per velocizzare questo passaggio passatelo qualche secondo nel microonde).
In planetaria montate il burro con la frusta fino ad ottenere una bella pomata.
Aggiungete lo.
