Crescia Dolce Pasquale new version

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Crescia Dolce Pasquale new version

In cucina con mia sorella
Crescia Dolce Pasquale new version
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • farina americana
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito di birra
  • limoni
  • moscato
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Amalgamare insieme tutti gli ingredienti, con l’accorgimento di sciogliere il lievito nel latte, e ottenere un impasto incordato. Fare lievitare fino a quando raddoppia (circa 2 ore), poi rilavorare l'impasto. Noi solitamente la facciamo lievitare per una notte intera, impastiamo sempre la sera prima per cuocerle la mattina seguente, ma anche due ore possono bastare. Imburrare gli stampi e riempirli per metà. Far lievitare fino a che sia pieno lo stampo. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per un'ora. Sentirete che profumino la vostra Crescia Dolce...

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