Friggitelli ripieni al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Friggitelli ripieni al forno", scopri come si prepara.
Friggitelli ripieni al forno
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Ingredienti
- aceto di mele
- birra
- birra chiara
- olio
- pepe
- sale
- semi di girasole
- uvetta
- vino bianco
Ricetta
Lavate i friggitelli, con un coltellino affilato eliminate la calotta con il picciolo, rimuovete il "torsolo" aiutandovi con il coltello e battete ogni peperone sul piano per eliminare tutti i semi al''interno.
Accendete il forno a 180.
Nel robot da cucina inserite le fette di pane spezzettate, bagnatele con un cucchiaio d'olio e l'aceto, tritate tutto fino ad ottenere una poltiglia.
Unite i semi di girasole l'uvetta strizzata e una macinata di pepe, mescolate bene.
Riempite ogni friggitello e disponetelo in una pirofila foderata con carta forno, conditeli con il restante olio, la birra o il vino bianco, un pizzico di sale e di pepe.
Passateli in forno per 20 minuti, finch non saranno belli arrostiti.
Una vera delizia, l'amaro dei friggitelli in contrasto con il ripieno agrodolce, serviteli tiepidi come contorno, oppure come piatto principale insieme a del formaggio grigliato.
Pubblicato da Le Ricette di Valentina .
