Strozzapreti con pancetta affumicata e pesto di pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti con pancetta affumicata e pesto di pistacchi", scopri come si prepara.
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Strozzapreti con pancetta affumicata e pesto di pistacchi
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- grano
- pancetta affumicata
- parmigiano
- pasta tipo strozzapreti
- pepe
- pesto
- pistacchi
Ricetta
...tagliate la pancetta a cubetti piccoli e rosolatela in una padella saltapasta a fuoco vivace finch non diverr croccante. Togliete dal fuoco, aggiungete il pesto e i pistacchi, mescolate bene per fare insaporire, tenete qualche pistacchio per decorare il piatto. Scolate la pasta e trasferitela velocemente nella padella, aggiungete una generosa macinata di pepe e mescolate velocemente Servite subito, a piacere spolverate di parmigiano reggiano. Semplice veloce come piace a me, un'armonia di sapori che vi far impazzire. Pubblicato da Le Ricette di...
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