Ricetta TZATZIKI VEGAN | Salsa allo yogurt di soia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta TZATZIKI VEGAN | Salsa allo yogurt di soia", scopri come si prepara.
Ricetta TZATZIKI VEGAN | Salsa allo yogurt di soia
https://beautyfoodblog.com/
Ingredienti
- aglio
- aneto
- cetrioli
- limoni
- menta
- olio
- sale
- soia
- tofu
- yogurth
Ricetta
Tagliare il cetriolo a cubetti piccoli ( vedi foto, opzione che preferisco ) o grattugiarlo con una grattugia a maglia grossa.
Nel secondo caso, richiudere il cetriolo grattugiato in un panno o colino con un pizzico di sale e strizzare per eliminare una parte dell’acqua presente nel cetriolo.
Unire sale, succo di limone, olio e mescolare.
A parte, tagliare à la julienne menta ed aneto e tritare o grattugiare l’aglio.
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il tofu frullato o lo yogurt drenato ed amalgamare.
Lasciar riposare in frigorifero per un’ora e servire freddo con crudité di verdure, pane vita o al posto della maionese.
Conservare in frigorifero in un contenitore chiuso con coperchio per 2-3.
