Canestrelli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Canestrelli", scopri come si prepara.

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Canestrelli

A Casa di Cris
Canestrelli
Ingredienti
  • burro
  • canestrelli
  • farina
  • fecola di patate
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione Lessiamo le uova per circa 8 minuti dall'inizio del bollore dopodich le lasciamo raffreddare, le sbucciamo ed estraiamo i tuorli quindi li schiacciamo con lo schiacciapatate. In una ciotola uniamo i tuorli schiacciati, la farina, il burro tagliato a pezzetti (morbido) ed iniziamo ad impastare, a questo punto uniamo lo zucchero a velo, la vanillina e un pizzico di sale continuiamo ad impastare fino ad ottenere un composto liscio. Avvolgiamo la pasta dei canestrelli nella pellicola da cucina e lasciamola riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Trascorso il tempo...

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