Crema di asparagi con crostini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di asparagi con crostini", scopri come si prepara.

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Crema di asparagi con crostini

A Casa di Cris
Crema di asparagi con crostini
Ingredienti
  • asparagi
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • crostini
  • erbe aromatiche
  • farina 00
  • latte
  • olio di semi
  • pane
  • panna fresca
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Eliminiamo la parte bianca degli asparagi quindi riduciamoli a rondelle e teniamo da parte le punte. In una pentola facciamo appassire la cipolla (tritata finemente) con il burro quindi aggiungiamo il brodo vegetale, il latte, la farina, gli asparagi a rondelle, mescoliamo il...

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