Sedanini dorati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sedanini dorati", scopri come si prepara.
Sedanini dorati
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- basilico
- cipolla
- formaggio pecorino
- mozzarella di bufala
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- pasta tipo sedanini
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione Puliamo e tritiamo la cipolla e poi la facciamo soffriggere con 1 cucchiaio e 1/2 di olio, aggiungiamo la passata di pomodoro, le foglie di basilico lavate e asciugate e lasciamo ridurre a fuoco medio per 15 minuti infine regoliamo di sale e pepe.
Tagliamo la mozzarella a dadini e lasciamola sgocciolare in un colino a trama fitta affinch perda parte del suo siero e quindi grattugiate il pecorino.
Lessiamo a met cottura i sedanini, condiamoli con la salsa di pomodoro e l'origano quindi aggiungiamo la mozzarella e mescoliamo energicamente per far fondere il formaggio.
Ungiamo una pirofila da forno con l'olio rimasto, trasferiamo la pasta condita, distribuiamo in modo omogeneo e spolverizziamo con il pecorino.
Lasciamo cuocere per 10 minuti in forno gi caldo a 220, gratiniamo per qualche minuto e serviamo.
Related Posts: Involtini di melanzane al pomodoro Parmigiana di verze in coccio Pasticcio di ziti e rag di agnello .
