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Spaghetti gialli al cavolfiore

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti gialli al cavolfiore", scopri come si prepara.

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Spaghetti gialli al cavolfiore

https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cavolfiore
  • cipolla
  • olio
  • pasta tipo spaghetti
  • pepe
  • pinoli
  • sale
  • uvetta
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione Pulite il cavolfiore e suddividetelo in cimette piccole e lessatele al vapore per circa 15 minuti. In una ciotola versate dell'acqua tiepida e fate rinvenire l'uvetta dopodich scolatela e asciugatela mentre tostate i pinoli in un padellino antiaderente. fate un soffritto con la cipolla e poi aggiungete le cimette e rosolatele finch non avranno raggiunto un colore dorato; sciogliete lo zafferano in un mestolo di brodo e aggiungetelo alla cime, pinoli e uvetta e con un mestolo di legno rimescolate, con delicatezza, il tutto. Lessate gli spaghetti in acqua...

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Spaghetti gialli al cavolfiore