Marmellata di pomodori rossi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di pomodori rossi", scopri come si prepara.

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Marmellata di pomodori rossi

A Casa di Cris
Marmellata di pomodori rossi
Ingredienti
  • baccello di vaniglia
  • limoni
  • pomodori
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Lavare accuratamente i pomodori e sbollentarli in acqua bollente per circa 10 minuti, scolare il tutto e passare nel passa pomodori. Mettere in una pentola la purea di pomodoro con lo zucchero e il baccello di vaniglia e cuocere per circa 10 minuti dopodich aggiungere il succo e la buccia grattugiata dei limoni. Cuocere la marmellata di pomodori a fuoco moderato per circa un ora e mezza, avendo cura di girarla spesso con un cucchiaio di legno (la marmellata a termine cottura deve risultare bella compatta o come diceva la mia nonna ''deve far il filo'') e a cottura...

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Marmellata di pomodori rossi