Torta cioccolato e fior di sale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolato e fior di sale", scopri come si prepara.
Torta cioccolato e fior di sale
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- latte
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Dividere gli albumi dai tuorli e montarli a neve.
In un'altra ciotola unire i tuorli allo zucchero e montare con un frullino elettrico.
Aggiungere la farina setacciata, il latte ed il cacao e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Imburrare lo stampo e cospargerlo di cacao in polvere (al posto della classica farina).
Versare il composto nello stampo e aggiungere i quadretti di cioccolato tagliati a pezzi, una volta che la torta sarà pronta risulteranno cremosi al palato Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 25 minuti.
Una volta tirata fuori la vostra torta dal forno, levatela dallo stampo e lasciatela raffreddare tenendola coperta con un panno.
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