Nigiri al salmone affumicato Venerdì sushi

Ingredienti

• aceto di mele
• riso
• sale
• salmone affumicato
• sciroppo
• zucchero

Ricetta

Procedimento: Per la preparazione del riso seguite lo stesso procedimento spiegato per gli Uramaki che trovate qui Una volta preparato il riso, formate con le mani inumidite in acqua tiepida, delle palline e dopo aver ben 'strizzato' il riso conferitegli una forma leggermente allungata.

Aggiungete sopra una fettina di salmone affumicato et voilà il gioco è fatto! Lasciate riposare per circa un'ora in frigorifero, prima di servire.

Gustate i vostri Nigiri rigorosamente con le mani, così come anche gli Uramaki, immergendo dalla parte del salmone nella salsa di soia e buon venerdì! p.

  Per la cena del venerdì sera consigliamo di preparare sia gli Uramaki della settimana scorsa che i Nigiri di oggi, e per venerdì prossimo potrete aggiungere i Maki al salmone affumicato.

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