FAR BRETON (FLAN BRETONE ALLE PRUGNE)
Ricetta, ingredienti e consigli per "FAR BRETON (FLAN BRETONE ALLE PRUGNE)", scopri come si prepara.
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FAR BRETON (FLAN BRETONE ALLE PRUGNE)
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- baccello di vaniglia
- baking powder
- burro
- cognac
- farina 00
- latte
- lievito
- panna fresca
- prugne
- rum
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione : Fate scaldare (senza lasciarlo bollire) il latte con la panna e la bacca di vaniglia, incis a con un coltellino. Ritirate dal fuoco e tenetelo caldo. Settacciate la farina col lievito e mescolate allo zucchero. Aggiungete le uova al composto delle polveri, sbattendo con le fruste. Aggiungete il composto del latte, il sale e il cognac (o rum). Fate sciogliere il burro e spenellate il fondo e i bordi di una terrina (dimensioni 30x18 cm). Disponete le prugne e versateci anche il composto della crema. Scaldate il forno a 220C, modalit statico....
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