Mafaldine allo zafferano con prosciutto e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mafaldine allo zafferano con prosciutto e piselli", scopri come si prepara.
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Mafaldine allo zafferano con prosciutto e piselli
https://blog.cookaround.com/dolcinoteincucinadasimo/Ingredienti
- cipolla
- olio
- panna
- pasta tipo mafaldine
- pepe nero
- piselli
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- zafferano
Ricetta
...prepararlo, i piselli abbinati al prosciutto e' un classico, ho voluto renderlo un po' particolare aggiungendo lo zafferano alla panna, il risultato' avrei dovuto aumentare la dose :D mi hanno chiesto il bis!!! 250 gr pasta formato mafaldine 150 gr piselli surgelati 80 gr prosciutto cotto 2 cucchiai panna 1/2 bustina zafferano 2 cucchiai olio evo 1/4 cipolla sale qb pepe nero qb In una padella inserire olio e cipolla tagliata fine, lasciarla insaporire, aggiungere i piselli, mescolare, aggiustare di sale, cuocere per 15 minuti a fiamma dolce, se lo richiedono...
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Mafaldine allo zafferano con prosciutto e piselli