Brownies alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies alla birra", scopri come si prepara.
Brownies alla birra
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Ingredienti
- birra
- birra scura
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- gocce di cioccolato
- sale
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Mettete a fondere il cioccolato a pezzetti con il burro in microonde o a bagnomaria, poi lasciate intiepidire.
Nel frattempo in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero.
Versate a filo il cioccolato sempre mescolando in modo da non far strapazzare le uova.
Versate la birra e mescolate bene.
Unite la farina setacciata con il cacao e il pizzico di sale.
Mescolate molto bene e se dovessero formarsi dei grumi sbattete il composto con le fruste elettriche.
Foderate una teglia rettangolare con la carta da forno bagnata e strizzata.
Versate il composto nello stampo e livellate bene la superficie.
Distribuite le gocce di cioccolato sulla superficie del dolce.
Infornate in forno già caldo a 160°C per 25 minuti, sfornate, lasciate raffreddare completamente e poi tagliate il dolce in modo da ricavare i.
