Purè di patate e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di patate e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Purè di patate e prosciutto cotto
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Ingredienti
- latte
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
Procedimento: Iniziamo a preparare gli ingredienti della ricetta: Tritare finemente il prosciutto con l'aiuto di un coltello.
Fare dei pezzi che il bambino sia in grado di masticare e deglutire facilmente.
Lavare le patate sotto acqua corrente.
Per cuocerle farle bollire in acqua con la buccia per spellarle una volta cotte oppure usare un metodo pi rapido come la cottura a vapore nel forno a microonde.
In quest'ultimo caso eliminare subito la buccia, tagliare le patate a cubetti grossolanamente e procedere con la cottura (nel mio caso 6 minuti a 900 W di potenza).
All'interno di una ciotola dai bordi alti schiacciare le patate con uno schiacciapatate.
Unire il prosciutto, il formaggio e iniziare a mescolare per ottenere un composto omogeneo.
Contemporaneamente a queste operazioniaggiungere il latte nella quantit desiderata ovvero in modo da dare al pur la giusta consistenza.
Assaggiare e regolare di sale se necessario.
Servire il.
