Torta carote e caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta carote e caffè", scopri come si prepara.
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Torta carote e caffè
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- carote
- farina
- fecola
- glassa
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Tritate le mandorle con un cucchiaio di zucchero (o usate le mandorle in polvere). Separate albumi e tuorli, montate con lo sbattitore elettrico i tuorli con 100 gr di zucchero. Unite lecarote grattugiate, il caff, la fecola, la farina e le mandorle tritate. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale, unite lentamente 50 g di zucchero ai bianchi montati fino a ottenere una spuma molto solida. Mescolate alle carote con movimenti lenti e circolari. Distendete un foglio di carta da forno su una teglia di 24-26 centimetri di diametro e versatevi l'impasto. Infornate a...
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