Peanut Butter Cookies
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peanut Butter Cookies", scopri come si prepara.
Peanut Butter Cookies
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Ingredienti
- arachidi
- bicarbonato
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- gocce di cioccolato
- sale fino
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE: Prepara due teglie, rivestendole con carta da forno, per la cottura dei biscotti.
Nella ciotola della planetaria con la frusta a foglia (o con il frullino elettrico) monta il burro ammorbidito (consistenza a pomata) insieme agli zuccheri, fino a che non soffice e spumoso, circa 2/3 minuti.
Aggiungi il burro d'arachidi e continua a mescolare.
Unisci anche l'estratto di vaniglia e fallo incorporare al composto.
Sbatti leggermente l'uovo e aggiungilo, mescola aiutandoti con una spatola in silicone, pulendo i bordi della ciotola.
In un altra ciotola a parte setaccia la farina con i sale e il bicarbonato, mescolando tutto insieme.
Aggiungi la farina al composto di burro d'arachidi e uovo e mescola fino a che non otterrai un impasto uniforme, a questo punto puoi aggiungere le gocce di cioccolato (tienile un po' nel congelatore prima di usarle nella ricetta) o le arachidi tritate se le usi.
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