Peanut Satay Noodles
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peanut Satay Noodles", scopri come si prepara.
Peanut Satay Noodles
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Ingredienti
- aglio
- arachidi
- carote
- cipollotti
- noodles
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di sesamo
- peperoncino rosso
- sale
- salsa di soia
- succo di lime
- zucchine
Ricetta
preparata con ingredienti facilmente reperibili, la salsa di arachidi base l'ho trovata al NaturaSì, in molte ricette, soprattutto di origine americana, usano il burro d'arachidi.
Per i noodles io ho usato quelli confezionati, ma se avete tempo potete anche prepararli a mano.
Ricetta Peanut Satay Noodles: Ingredienti per 4 persone Per la salsa satay 3 cucchiai di salsa di arachidi 2 cucchiai di salsa di soia senza sale 1 cucchiaio scarso di succo di lime 1 cucchiaio di olio di sesamo 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino rosso Per i noodles: 300 g di noodles 2 carote 2 zucchine 1 cipollotto olio EVO Pulite e affettate a fiammifero carote e zucchine, tagliate sottilmente il cipollotto e mettete il tutto a saltare in un capiente wok con 3 cucchiai di olio EVO cuocendo per una decina di minuti.
Mettete a bollire abbondante acqua salata per i noodles.
Mentre l'acqua arriva a bollire preparate la salsa ponendo tutti gli.
