Ciambella pompelmo rosa e cannella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella pompelmo rosa e cannella", scopri come si prepara.

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Ciambella pompelmo rosa e cannella

Papilla Monella
Ciambella pompelmo rosa e cannella
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • pompelmi
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione Sgusciamo le uova e separiamo i tuorli dagli albumi. Spremiamo il pompelmo e raccogliamone il succo in una ciotola. Setacciamo 300 gr di farina insieme al lievito e a un cucchiaino di cannella in polvere. In una planetaria inseriamo i tuorli, lo zucchero e un pizzico di sale e amalgamiamo finch si saranno incorporati.Aggiungiamo l'olio e il succo di pompelmo (tenendone da parte un cucchiaino) e mescoliamo con una frusta fino ad ottenere un composto liscio. Sempre mescolando aggiungiamo a pioggia il mix di farina, lievito e cannella. Montiamo a neve ferma gli albumi...

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