Ciambella al cacao con cuore di cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella al cacao con cuore di cocco", scopri come si prepara.
Ciambella al cacao con cuore di cocco
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Ingredienti
- albumi
- amido di mais
- burro
- cacao
- cocco
- farina
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- maizena
- panna fresca
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Sbattere le uova con lo zucchero finch non saranno belle gonfie e spumose, aggiungere la farina, il burro, il latte, il cacao e infine il lievito.
Per il ripieno al cocco: montare l'albume, unire la panna senza montarla, lo zucchero a velo, la farina di cocco e l'amido di mais o la maizena.
In una tortiera imburrata e infarinata versare una parte del composto al cacao, poi distribuire la farcitura al cocco a cucchiaiate tutto intorno e ricoprire con il restante impasto al cioccolato.
Cuocere in forno caldo a 180 per 30 minuti.
Sformare, far raffreddare e spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo prima di servire.
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