Pasta frolla di Anna Moroni

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Pasta frolla di Anna Moroni

Gustose Ricette
Pasta frolla di Anna Moroni
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • limoni
  • pasta frolla
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, oppure farlo scioglie senza farlo bollire e poi farlo raffreddare. Mettere in una ciotola, la farina 00, il burro, le uova intere, i tuorli, lo zucchero a velo, il succo e la buccia grattugiata di un'arancia e la buccia del limone grattugiato. Impastare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un ben panetto morbido ma lavorabile. Passare la pasta sul piano da lavoro infarinato e completare l'impasto.Coprire il panetto con pellicola per alimenti e far riposare in frigo per almeno mezz'ora. Molto...

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