CIPOLLE di TROPEA marinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIPOLLE di TROPEA marinate", scopri come si prepara.
CIPOLLE di TROPEA marinate
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aceto di vino bianco
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- limoni
- olio
Ricetta
Procedimento: Sbucciare le cipolle di Tropea , lavarle, asciugarle e tagliarle ad anelli sottili.
Lavare bene anche il limone e dopo averlo sbucciato tagliarlo a fettine.
Mettere le fettine di limone e gli anelli di cipolla di Tropea in una insalatiera e irrorarle con il composto formato dall'olio, il succo di limone, l' aceto bianco e quello balsamico e una piccola presa di sale.
Mescolare bene le cipolle di Tropea con gli altri ingredienti e lasciar marinare per almeno 24 ore, mescolando di tanto in tanto.
Gi dopo 24 ore le cipolle di Tropea marinate sono utilizzabili per condire pesce e carne di ogni tipo' Qualche consiglio: Si sa che quando si sbucciano le cipolle si comincia a piangere' beh basta bagnare continuamente la lama del coltello e questo piccolo fastidio si riduce' by Annagaia .
