Come fare in casa il Lievito Madre GLUTEN FREE
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come fare in casa il Lievito Madre GLUTEN FREE", scopri come si prepara.
Come fare in casa il Lievito Madre GLUTEN FREE
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Ingredienti
- amido
- farina di riso
- fecola di patate
- lievito
- miele
- semolino di riso
- tapioca
Ricetta
procedimento per rendere buono e al massimo dell'efficenza il lievito madre comune quindi presenza di una farina biologica, l'acqua e il miele e la madre essiccata.
Ho acquistato nei negozi che vendono prodotti senza glutine il lievito disidrato rigorosamente senza glutine e vi suggerisco il lievito della Biovegan e poi ho assemblato i vari ingredienti.
Accorgimento importante:: mescolate in una ciotola prima tutti gli ingredienti "asciutti" e poi aggiungere acqua e miele.
Ingredienti per fare il lievito madre senza glutine : 50gr di acqua 30r di Miele 1 bustina di lievito granulare senza glutine (Biovegan) 40gr di fecola di patate bio 2 cucchiaini di Amido di Tapioca bio 60gr di Farina di Riso Finissima Bio o Semolino di Riso Bio (Ecor) In una ciotola mescolare il lievitoSENZA GLUTINE, fecola di patate bio, amido di tapioca, farina di riso bio.
Aggiungere l'acqua e il miele e mescolare bene con la mano.
