Treccia salmone e zucchine al profumo d'arancia | Una wedd...
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccia salmone e zucchine al profumo d'arancia | Una wedd...", scopri come si prepara.
Treccia salmone e zucchine al profumo d'arancia | Una wedd...
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- arance
- brioches
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- stracchino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchine
Ricetta
procedimento che trovi qui, dovrai solo aggiungere la buccia grattugiata dell'arancia all'impasto.
Una volta ottenuta la pasta facciamola lievitare per circa 1 oretta.
Nel frattempo prepariamo i ripieni.
Prepariamo 3 vaschette ognuna delle quali conterr un ripieno.
In una mettiamo1/3 dello stracchino con un pizzico di sale e un goccio d'olio.
In un' altra 1/3 dello stracchino con il salmone affumicato ridotto in piccolissimi pezzi e unpizzico di sale.
Nel terzo rimanenteaggiungiamo la zucchina grigliata e tagliata anch'essa finemente e un pizzico di sale.
Quando l'impasto sar lievitato dividiamolo in 3 parti uguali.
Prendiamo ogni singolo pezzo, stendiamolo con il mattarello in modo da dargli una forma allungata.
Farciamo ogni filone con il ripieno preparato, mettendolo solo al centro di ogni pezzo di impastoe richiudiamo bene la pasta brioche su se stessa unendo le due estremit dove non c'.
