Rustico con crema di mozzarella e funghi

Ingredienti

• formaggi
• formaggio brie
• formaggio cremoso
• formaggio robiola
• funghi champignon
• mozzarella
• olio
• pasta sfoglia
• sale
• tuorlo d'uovo
• uova

Ricetta

preparare in anticipo ed davvero buonissimo.

I rustici di pasta sfoglia sono i miei jolly quando non so cosa preparare per la cena, sono facili e veloci.

In questo articolo ti parler di questo goloso rustico davvero facilissimo.

Se anche tu vuoi prepararlo inizia a segnare gli ingredienti.

Rustico con crema di mozzarella e funghi Ingredienti per una teglia 2020 diciamo che una porzione per 2 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 1 robiola 200 gr di mozzarella asciutta 150 gr di formaggio cremoso piccante ( o brie o qualsiasi altro formaggio che abbia pi o meno la stessa consistenza ) 400 gr di funghi champignon sale qb olio extravergine di oliva qb 1 uovo 1 tuorlo per spennellare Per preparare questo rustico per prima cosa tritiamo in un mixer la mozzarella con la robiola.

Ho specificato che la mozzarella deve essere asciutta ( meglio se del giorno prima ) perch altrimenti rilascer la sua acqua e ci render il composto.

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