Tortino rustico con patate e spinaci

Ingredienti

• burro
• cipolla
• formaggio grana
• olio
• patate
• sale
• spinaci

Ricetta

tagliare a tocchettini le patate, in una padella versare olio e cipolla tagliata fine, unire le patate salare, lasciarle ammorbidire per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungere gli spinaci mescolare bene, lasciarli 5 minuti  a fiamma bassa.

Srotolare la pasta brise' stenderla in una teglia rotonda con la sua carta forno, bucherellare con i rebbi di una forchetta, versare il composto di patate e spinaci, poggiare il burro tagliato a tocchetti e spolverare con il formaggio grana, infornare a forno caldo 180 gradi per 25 minuti.

SERVIRE [.

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