Pizza ripiena di scarole e fontina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza ripiena di scarole e fontina", scopri come si prepara.
Pizza ripiena di scarole e fontina
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- aglio
- farina
- formaggio fontina
- lievito di birra
- olio
- pepe
- sale
- strutto
Ricetta
preparare la pizza di scarole , quella tradizionale puoi trovarla qui ma questa potrebbe essere una validissima alternativa ' Per preparare anche tu la pizza ripiena di scarole e fontina inizia a segnare gli ingredienti.
Pizza ripiena di scarole e fontina
Ingredienti per 6 persone
Per la pasta della pizza 600 gr farina per pizza 2cucchiai di strutto (sostituibili con olio extravergine di oliva) Sale qb Acqua qb Lievito di birra 3gr Per il ripieno 700 gr di scarola gi lavata sale qb pepe qb olio extravergine di oliva qb 1 spicchio d'aglio 400 gr di fontina Per prima cosa prepariamo la pizza come indicato qui.
Quando avremo formato una palla mettiamola a riposare in un luogo caldo ( possiamo mettere il nostro impasto in forno collocando al di sotto un pentolino con dell'acqua che avremo portato a bollore, in questo modo l'ambiente sar caldo ed umido ) coperta con pellicola trasparente o con uno strofinaccio pulito.
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