Crema pasticciera a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticciera a modo mio", scopri come si prepara.
Crema pasticciera a modo mio
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Ingredienti
- crema pasticciera
- farina
- latte
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
preparazioni.
Questa una versione ' a modo mio ' facile e veloce.
La crema pasticciera buonissima per farcire una crostata, una torta ma anche semplicemente da mangiare cos, con un cucchiaio.
La mia versione davvero facile e veloce e sono certa che non andrai mai incontro al problema 'grumi'.
Adesso veniamo a noi.
Crema pasticciera 500 gr di latte 1 limone 160 gr di zucchero 4 tuorli 70 gr di farina 1 bustina di vanillina o 1/2 bacca di vaniglia 1 pizzico di sale Nelle foto vedrai la met degli ingredienti, come sai siamo solo in 2 e la met della dose pi che sufficiente per noi.
Iniziamo montando con una frusta a mano i tuorli con lo zucchero.
Per non buttare gli albumi prova questa fantastica ricetta.
Quando i tuorli si saranno sbianchiti aggiungiamo pian piano la farina continuando a mescolare con la frusta fino ad ottenere una crema densa.
Mi raccomando sciogliamo bene la farina, non dovranno.
