Cotoletta marinata al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotoletta marinata al forno", scopri come si prepara.
Cotoletta marinata al forno
https://blog.giallozafferano.it/weddingplanneraifornelli/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- erbe aromatiche
- limoni
- menta
- olio
- pangrattato
- rosmarino
- salvia
Ricetta
preparazione molto molto semplice.
In un contenitore mettere a marinare le fette di carne, private del grasso in eccesso e dei nervi, con le erbe aromatiche accuratamente lavate ed asciugate, l'aglio tagliato a pezzettoni abbastanza grandi, il succo di mezzo limonee l'olio, tanto quanto ne serve a coprire la carne.
Lasciar marinare coperto con pellicola trasparente in modo tale che gli odori restino nella carne almeno 2 ore.
Come ho sottolineato prima pi marina meglio ma comunque bene non superare le 5/6 ore.
Diciamo che io ho messo la carne a marinare alle 15.
00 e per le 19.
00 l'ho infornata.
Se sei a casa rigira ogni tanto la carne in modo tale da farla insaporire per bene, qualora invece tu possa farlo non preoccuparti la preparazione non ne risentir.
Quando sar il momento di infornare prendere la teglia e ricoprirlacon carta forno.
Prendere un contenitore e riempirlo di pane gratuttuggiato.
Passare ogni fettina di carne nel pane.
