Clafoutis di Pere e Cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis di Pere e Cioccolato", scopri come si prepara.
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Clafoutis di Pere e Cioccolato
https://www.lefarfallenellostomaco.com/Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cognac
- farina
- mandorle
- panna
- pere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparazione dolci perch offre un guscio neutro da riempire di dolcezza. In un planetaria misceliamo la farina con il cacao e mescoliamoli con il burro morbido a pezzetti. Una volta ottenuto un impasto sabbioso aggiungiamo lo zucchero e il sale con l'uovo sbattuto e continuiamo a lavorare fino ad ottenere un impasto compatto, in tutto e per tutto uguale alla pasta frolla. Formiamo un panetto, avvolgiamolo nella pellicola per alimenti e mettiamo in frigo a riposare per almeno un'ora. Scaldate il forno a 180 gradi, nel frattempo su di un piano infarinato stendete la pasta sucre e poi...
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Clafoutis di Pere e Cioccolato