Clafoutis alle ciliegie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis alle ciliegie", scopri come si prepara.
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Clafoutis alle ciliegie
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- albumi
- bucatini
- burro
- cacao
- carpaccio
- ciliegie
- farina 00
- farina bianca
- gamberi
- gelato alla nocciola
- kirsch
- latte
- liquore
- nocciole
- noci
- olive
- pomodorini
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Mettete gli albumi nel boccale del Bimby, inserite la farfalla , impostate la temperatura a 37 e frullate per 3 minuti a Velocit 4 . Se non usate il Bimby, aiutatevi con un frullino elettrico, aggiungendo un pizzico di sale agli albumi e ricordandovi sempre che gli albumi delle uova dovrebbero essere a temperatura ambiente per montare perfettamente. A questo punto togliete gli albumi montati con la spatola, molto delicatamente e tenete da parte. Senza lavare il boccale del Bimby, mettete la farina, lo zucchero, il latte, i tuorli e frullate a Velocit 4 per 6-7 secondi . Se...
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