La TORTA AL CIOCCOLATO SENZA BURRO è un piatto versatile e facile da preparare, che non contiene burro ma solo panna e cacao amaro in polvere.
- Mescolare la panna liquida con lo zucchero setacciato e aromatizzare con la buccia del limone.
- Unire le uova intere una alla volta, lavorando bene l’impasto.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
- Aggiungere il cacao setacciato e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo marrone.
- Versare l’impasto nella tortiera imburrata o ricoperta da carta forno.
- Cuocere in forno statico a 190°C per 40 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta coprendola con un panno asciutto pulito.
- Una volta estratta dalla tortiera e messa su un piatto da portata, spolverizzare con zucchero a velo setacciato.
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