Torta al cioccolato senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al cioccolato senza burro", scopri come si prepara.
Torta al cioccolato senza burro
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Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- panna liquida
- sale
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione : 10 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo della ricetta : 50 minuti Torta al cioccolato senza burro Ingredienti per una tortiera da 26 cm di diametro: 3 uova (200 g pesate con il guscio) 200 g di farina tipo 0 (setacciata) 200 g di zucchero semolato (setacciato) 40 g di cacao amaro in polvere (setacciato) 250 g di panna liquida (la trovate ne reparto frigo, io ho usato quella senza lattosio perch mia figlia intollerante) 1/2 bustina di lievito per dolci (8 g) 1 pizzico di sale Scorza di 1 limone non trattato Zucchero a velo Preparazione: In una planetaria mescolare la panna liquida con lo zucchero setacciato ed aromatizzare conla buccia del limone (solo la parte gialla).
A questo punto unire le uova intere una alla volta lavorando bene l'impasto.
Incorporare la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungere il cacao setacciato e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto.
