Torta cars
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cars", scopri come si prepara.
Torta cars
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Ingredienti
- albumi
- aromi
- carne macinata
- farina
- lievito
- limoni
- mais
- nutella
- olio
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento In una capiente ciotola mettere : farina,zucchero,lievito e sale setaccco al centro e aggiungete senza amalgamare : olio,tuorli,acqua,scorza,aromi e lasciate cos.
A parte montate a neve gli albumi con il cremor.
Fatto questo con le fruste amalgamate gli altri ingredienti nell'altra ciotola.
A questo punto dovete unire i due composti,procedete cos in tre tempi unite gli albumi e con delicatezza con mvimenti dal basso verso l'alto amalgamate.
Una volta fatta questa operazione prendete lo stampo dello chiffon cake che non va imburrato e versate il composto.
Cuocete in forno nel ripiano inferiore a 160x50 minuti e a 175x10 minuti.
Una volta pronto capovolgete la teglia sul collo di una bottiglia e lasciate raffreddare completamente.
Se usate una teglia rettangolare capovolgete poggiando i bordi su 4 bicchieri.
La ricetta della crema chantilly la torvate qui e quella della crema di nutella qui: Qui come ho sagomato la.
