Dolcetti al panettone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti al panettone", scopri come si prepara.
Dolcetti al panettone
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Ingredienti
- albicocche
- canditi
- cioccolatini
- cioccolato al latte
- confetti
- latte
- marmellata di arance
- pandoro
- panettone
- panna da montare
Ricetta
preparazione dei dolcetti al panettone sbriciolando il panettone in una ciotola.
Aggiungete la marmellata e mescolate bene, in modo da ottenere un impasto omogeneo e compatto.
Se necessario, aumentate la dose di marmellata.
Prelevate un po' di impasto e formate delle palline, come se fossero delle vere polpette e procedete cos fino a terminare l'impasto.
Una volta formate tutte le palline, mettetele in frigo per una mezz'oretta a rassodare.
A questo punto, fondete il cioccolato a bagnomaria (facendo sempre attenzione che l'acqua non venga a contatto con la ciotola del cioccolato) e quando ben fuso, prendete i dolcetti al panettone e immergeteli uno ad uno nel cioccolato fuso, rotolandoli in modo da ricoprirli completamente di cioccolato.
Scolateli aiutandovi con una forchetta o con l'apposito attrezzo per cioccolatini e metteteli su una grata per eliminare il cioccolato in eccesso e far asciugare quello di copertura.
Prima che il cioccolato si.
