Ricetta, ingredienti e consigli per "Piadina fatta in casa", scopri come si prepara.
procedimento per preparare la piadina semplicissimo, la cottura molto veloce e si pu farcire in mille modi diversi: non c' un motivo per rimandare dunque! Oggi prepariamo la piadina! Ingredienti per 3 piadine : Farina 0 200 g Sale 15 g Strutto 40 g Acqua 100 ml La piadina fatta in casa, secondo la ricetta originale romagnola, prevede l'impasto fatto a mano' Ma io sono abruzzese 'e soprattutto pigro 'quindi, anche se gli amanti della piadina non me lo perdoneranno mai, ho usato l'impastatrice ! Per preparare la mia piadina fatta in casa, ho unito la farina, lo strutto, il sale e ho messo in moto alla velocit pi bassa.
Poco per volta ho aggiunto tutta l'acqua.
Una volta che gli ingredienti si sono amalgamati per bene, ho formato una palla con l'impasto e l'ho lasciata a riposare nella ciotola dell'impastatrice per circa mezzora a temperatura ambiente, coperta con uno strofinaccio.
Trascorsoil tempo.